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28 septiembre 2012

Migas Manchegas









Migas manchegas con sus correspondientes uvas

Ingredientes: 

pan (duro ),ajos,pimentón,chorizo,
panceta,y uvas para acompañarlas.

Preparacion:
  
Hacemos migas el pan, tiene que ser de un día para otro.las remojamos con agua un poco.
Troceamos la panceta y el chorizo, y los ajos, lo freímos todo junto y los apartamos.
Después cogemos el pan y lo freímos dando vueltas junto con el pimentón y echamos sal.
Cuando está ya tostado echamos los tropezones de carne que hemos apartado y seguimos dando vueltas hasta que queden sueltas y doradas.

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